Question

9年級1班的同學們在物理老師的指導下完成“觀察水的沸騰”實驗，圖是該實驗的裝置圖．

（1）在安裝、調整實驗器材時，科學合理的順序是：先調整固定______的位置，再調整固定______的位置（選填“A”或“B”）
（2）本實驗的目的是觀察水沸騰時的現象和水在沸騰時的溫度變化．圖2是小明在實驗中不同時間觀察到的水中氣泡變化情況，表示水沸騰現象的是______圖．（選填“甲”或“乙”）．
（3）圖3表示的是讀取溫度計示數時常見的3種情況，請在正確的讀數方法后面所對應的括號內填寫出此時溫度計的示數．
（4）當水溫升到88℃時，小明組的同學開始每隔1min讀一次溫度計的示數，直到水沸騰3min后停止讀數．數據記錄如下表：

時間/min		l	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	88	90	92	94	96	97	98	99	99	99	99

小明撤去酒精燈發現原來沸騰的水不再沸騰，馬上他又將燃燒的酒精燈放回原處，發現水又重新沸騰．
分析表格中的數據和觀察到的實驗現象說明：水在沸騰過程中______．
（5）為了解決實驗中加熱時間長的問題，他們將實驗中的燒杯換為平底燒瓶，如圖4所示．水沸騰后，撤去酒精燈水不再沸騰．小明向老師借來抽氣、打氣兩用氣筒，用橡皮管將玻璃彎管的上端開口與兩用氣筒連接，抽氣時發現水重新沸騰，然后打氣，沸騰的水又不再沸騰．小明和同學們重復上面的操作，實驗現象是一樣的．
實驗現象說明______．

Answer 1

【答案】分析：（1）在用酒精燈加熱時，我們都是利用酒精燈的外焰加熱的，故據此能判斷先調整固定那一裝置，后調整固定那一裝置；
（2）水沸騰前，水上層的溫度低于下層溫度，氣泡在上升過程中，氣泡內的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越小．水沸騰時，整個容器內水溫相同，氣泡在上升過程中，不斷有水汽化，氣泡越來越大．
（3）溫度計的讀數方法．在讀數的時候，視線應該和溫度計內的液柱上表面相平．
（4）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（5）此題研究的是水的沸點和水面壓強的關系，需明確兩點：
①水在沸騰后，仍然需要吸熱來維持沸騰狀態；
②水的沸點隨水面氣壓的增大而升高，隨水面氣壓的減小而降低；據此來解答此題．
解答：解：（1）由于酒精燈的外焰溫度最高，故我們首先要調節燒杯到酒精燈外焰的高度，即用酒精燈外焰加熱，在調節溫度計在水中的位置，故實驗前先調整固定A的位置，再調整固定B的位置；
故答案為：A；B．
（2）水沸騰前，氣泡在上升過程中，氣泡不斷減小；水沸騰時，氣泡在上升過程中，氣泡不斷增大．所以甲圖指水沸騰前，乙圖指沸騰過程中．
故答案為：乙．
（3）溫度計的正確讀數方法是視線應該和溫度計內液柱上表面相平．即上述三種情況中，a屬于俯視，即讀出的數據會偏大，c是仰視，即讀數會偏小．即只有b是正確的，度數為93℃．，如下圖所示：

（4）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
故答案為：溫度保持不變．
（5）①水沸騰后，若撤去加熱源，則水不再吸收熱量，也就不能維持沸騰狀態，所以此時水的沸騰停止；
②用注射器向外抽氣，則燒瓶內的氣壓減小，水的沸點隨之降低，因此水又重新開始沸騰．
實驗現象說明：水的沸點隨水面氣壓的增大而升高，隨水面氣壓的減小而降低．
故答案為：水的沸點隨水面氣壓的增大而升高，隨水面氣壓的減小而降低．
點評：探究水沸騰的實驗中，沸騰前后氣泡的變化、沸騰的條件、沸騰的特點、沸點、沸點和氣壓的關系、沸騰的圖象、減少加熱時間等，是本實驗經常出現的問題，要熟練掌握．