Question

小麗做“觀察水的沸騰”實驗．當水溫升到80℃時，小麗開始計時，每隔1min用水銀溫度計測一次水的溫度并記錄．然后，小麗根據實驗數據繪制了如圖所示的溫度隨時間變化的圖象．
（1）由圖可知，把水從80℃加熱到開始沸騰所需時間為________min．
（2）小麗還發現實驗測出水的沸點是________℃，比物理課本上給出的水的沸點要低些，你認為產生這種現象的主要原因是：________．

Answer 1

解：（1）從開始給水加熱到第4分鐘時，水再吸收熱量，溫度保持不變，所以此時水的沸點是98℃，所以水從80℃加熱到開始沸騰所需時間為4min．
（2）水的沸點是98℃，1標準大氣壓下水的沸點是100℃，所以此時氣壓小于1標準大氣壓．
故答案為：（1）4；（2）98；實驗時氣壓低于1標準大氣壓．
分析：液體沸騰時，吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．
液體的沸點跟氣壓有關，氣壓越大，沸點越高．1標準大氣壓下水的沸點是100℃．
點評：探究水沸騰實驗中，能從水沸騰的加熱時間和水溫度的圖象中找到水的沸點、氣壓、從開始加熱到沸騰的時間、沸騰的時間、沸騰的特點、如何縮短沸騰前的加熱時間等．