Question

【題目】仔細觀察，你會發現燒開水時，在最靠近壺嘴的地方反而不出現“白氣”想一想，為什么？

Answer 1

【答案】那是因為靠近壺嘴的地方溫度高，從壺嘴出來的是水蒸氣，而水蒸氣是肉眼看不到的。而那些看得到的"白氣"是水蒸氣遇冷而液化了，成了液態的小水珠，所以看得見。

【解析】

物質由氣態變為液態叫液化，液化現象一般發生在溫度低的環境中，或發生在降溫時；水蒸氣看不見，看見的不是水蒸氣。

靠近壺嘴的地方溫度高，從壺嘴出來的水蒸氣，不能放熱而發生液化，水蒸氣又是肉眼看不到的，所以靠近壺嘴處看不見白氣，而距離壺嘴較遠的地方溫度較低，水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成“白氣”用眼就能看到了。