Question

觀察下表數(shù)據(jù)回答問題．幾種液體的沸點/℃（在標準大氣壓下）

液態(tài)鐵2750	甲苯111	液態(tài)氧-183
液態(tài)鋁1740	水100	液態(tài)氮-196
水銀357	酒精78	液態(tài)氫-253
亞麻仁油287	液態(tài)氨-33.4	液態(tài)氦-268.9

（1）人們常用水銀溫度計測高溫，而用酒精溫度計測低溫的原因是______
（2）儲有氨氣和氧氣的混合氣體，將它們溫度降低，則首先變成液體的是______．
（3）炒菜時將油倒入鍋內(nèi)，常聽見叭叭的響聲，說明油的沸點比水沸點______．

Answer 1

（1）酒精的凝固點為-177℃，一般在低溫下，酒精仍為液態(tài)，所以人們選擇酒精溫度計測量低溫；
（2）氨氣和氧氣的混合氣體的溫度一定高于-33.4℃，降溫時，溫度低于-33.4℃時，氨氣變?yōu)橐簯B(tài)，而此時溫度還遠高于液態(tài)氧的沸點，氧依然以氣態(tài)存在；
（3）炒菜時將油倒入鍋內(nèi)，常聽見叭叭的響聲，說明在油沸騰前水已經(jīng)沸騰，故油的沸點高于水的沸點．
故答案為：酒精的凝固點低；氨氣；高．