Question

【題目】宋朝著名文學家范成大到海拔3700m的四川峨眉山旅游，發現在山上“煮米不成飯”，他認為是山上的泉水太冷的緣故。實際上，這是由于峨眉山的山上_____較低，導致水的沸點_____的緣故。

Answer 1

【答案】氣壓 低

【解析】

大氣壓強隨高度的增加而減小，液體沸點隨液面上氣壓的減小而減小。

[1]因為海拔越高，氣壓越低，所以高山上的大氣壓比平原上的要低。

[2]又因為液體沸點隨液面上氣壓的減小而減小，所以水的沸點低于100℃，在這些地方用普通鍋煮飯，往往不熟。