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精英家教網 > 初中物理 > 題目詳情

【題目】如圖所示,將肉片直接放入熱油鍋里爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的淀粉拌入肉片中,再放到熱油鍋里爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是

A. 附近能聞到肉香體現了分子在不停地做無規則的運動

B. 在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內能不變

C. 在炒肉片過程中,肉片內能增加是通過熱傳遞實現的

D. 附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發

【答案】B

【解析】

A. 在附近就能聞到肉香,體現了分子在不停地做無規則的運動,故A正確;B. 在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內能增加,故B錯誤;C. 在炒肉片過程中,肉片內能增加主要通過熱傳遞實現的,故C正確;D. 附著在肉片外的淀粉糊有效控制了肉片的蒸發面積,可防止肉片里水分的蒸發,故D正確。故選B.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】用如圖所示裝置探究光滑斜面做功,記錄的實驗數據如下表:

(1)在實驗操作過程中,應沿光滑斜面向上_____拉動物塊,從斜面底部拉到最高處。

(2)比較第2列和第4列,沿光滑斜面的拉力和物塊的重力可知:使用斜面的好處是_____

(3)根據實驗次數,請把表格中①③的空缺數據填寫完整。(填寫在答題紙上)

實驗

次數

物塊重力

G/N

斜面

高度

h/m

沿斜面拉力

F/N

斜面長

s/m

克服重力做功W/J

沿斜面拉力做功W/J

10.0

0.9

_____

1.5

9.0

_____

10.0

0.9

4.5

2.0

9.0

9.0

10.0

0.9

_____

3.0

_____

9.0

(4)分析比較第4列和第5列,沿斜面拉力與斜面的長度關系可得結論:_____

(5)進一步分析比較:_____,可得結論:_____

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖甲所示,將一個5.4kg質量分布均勻的長方體物塊水平放置在水平桌面上,物塊的長0.2m,寬0.1m,高0.1m,求:

(1)物塊的密度是多少kg/m3

(2)圖甲中,物塊水平放置時對桌面的壓強是多少Pa?

(3)圖乙中,把物塊豎直放置于足夠大的容器內,然后倒入水,直至水深0.3m,物塊受到水的浮力是多少N?

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖所示,是處于內陸地區的城市西寧和處于海邊的城市三亞兩地在518日的天氣預報截圖。請分析造成兩地溫差差異的主要原因是

A. 水的比熱容比泥土、砂石的比熱容大

B. 水的內能比泥土、砂石的內能大

C. 水的密度比泥土、砂石的密度小

D. 水的溫度比泥土、砂石的溫度低

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在水平臺面上放置一個底面積為100cm2的圓筒形容器,容器內水深20cm,將一個長方體用細線拴好懸掛在彈簧測力計下,從水面開始逐漸浸入直至浸沒到水面下某處停止.此過程中,彈簧測力計的示數F與長方體下表面到水面的距離h的關系圖象如圖所示.(g=10N/kg,容器厚度、細線重均不計,容器內的水未溢出).求:

(1)長方體浸沒在水中受到的浮力;

(2)長方體浸沒時,水對容器底的壓強.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖所示,利用托里拆利實驗裝置測量大氣壓強時,以下操作中會影響測量值的是(  )

A. 使用的玻璃管稍粗些

B. 測量時玻璃管稍傾斜

C. 把玻璃管稍向上提一些,但不離開液面

D. 往玻璃管中灌水銀時沒灌滿

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖所示,輕質細繩將物體A,B通過兩個定滑輪分別連在同一彈簧測力計的兩端,其中GA=10N,GB=100N,B是邊長為20cm的正方體,整個裝置處于靜止狀態(不計彈簧測力計的重力及滑輪與繩子的摩擦),下列說法正確的是(  )

A. 彈簧測力計的示數為0N B. 彈簧測力計的示數為10N

C. B物體對支撐面的壓力為100N D. B物體對支撐面的壓強為2.25×103Pa

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖所示,重的物體放在水平桌面上,(不計繩重及繩子與輪的摩擦)動滑輪重,滑輪下面懸掛一個物體,當物體時,恰能勻速下落,若用一個水平向左的力作用在物體,使物體向左做勻速直線運動,則此拉力的大小為( )

A. B. C. D.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在探究物質某些屬性的實驗中,有如圖所示甲、乙、丙三套完全相同裝置,燃料的質量都是10g,燒杯內的液體質量也相同。

1比較不同燃料的熱值,應選擇 兩圖進行實驗;比較不同物質的比熱容,應選擇 兩圖進行實驗;

2實驗中,甲與丙的加熱時間相同,目的是為了

最后發現丙圖中的溫度計示數較高,據此可得到的結論是

3該實驗過程主要用到的兩種物理研究方法是

4已知酒精的熱值為30×107J/kg,完全燃燒10g酒精放出的熱量是 J。

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同步練習冊答案
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