Question

【題目】藕湯是生活中人們喜愛的一劑美味，下列說法不正確的有

A．切藕時，會出現“藕斷絲連”的現象，說明分子間有引力

B．煨藕湯時，香氣四溢，說明分子在不停的做無規則運動

C．在煮沸的藕湯中加入食鹽能很快入味，說明分子運動的快慢與溫度有關

D．藕湯內能的變化是通過熱傳遞實現的

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：“藕斷絲連”是因為藕中有粘性的物質，不能說明分子間有引力，故A錯；能聞到藕的香味是由于分子不停地無規則運動形成的，故B正確；溫度越高，分子運動速度越快，擴散越快，故C正確；藕湯內能的變化是通過加熱也就是熱傳遞的方式實現的，故D正確；應選A。