Question

（2004?青島）【何時更粘】
初春的早晨，曉麗去農貿市場買蜂蜜，售貨員將蜂蜜用勺子盛出，往瓶子里倒．曉麗發現蜂蜜向下流動得比較緩慢，不像流水那樣．“咦！淌得這么慢！”售貨員笑著說：“我的蜂蜜質量好，太粘了！”曉麗心想：“對了，蜂蜜比水的粘性大．看來，不同的液體粘性的大小不同．可是…為什么在家里倒蜂蜜時好像不是這么粘呢？難道真是如同售貨員所說的質量好嗎？以前也是在這里買的呀！”
曉麗帶著疑惑，走在回家的路上，她想到這樣的問題：是否有什么因素使得蜂蜜的粘性有時大有時小呢？也就是說物質的粘性大小與什么因素有關呢？
曉麗百思不得其解．她突然想到：蜂蜜由于粘性能粘住東西，這和磁鐵能吸住小鐵釘的現象有些相似．而在做火燒磁鐵的實驗時發現溫度越高，磁性越弱．那么，液體的粘性又會怎樣呢？會不會也有相似的關系呢？
曉麗根據磁性與溫度的關系，大膽地提出了自己的假說：物質的粘性也可能與溫度有關，溫度越高，粘性越小．
也就是說，如果讓同一種液體從相同的斜面流下，溫度低時需要的時間長，溫度高時需要的時間短．
想到自己的假說，曉麗興奮起來，趕回家，設計了如下的實驗方案：將蜂蜜分裝入三個小瓶，一瓶放在冰箱，一瓶放在室內，另一瓶放在微波爐加熱一會兒．然后找三支相同的試管，讓爸爸媽媽幫忙，用三支滴管分別從三個小瓶中各取一滴蜂蜜，同時、分別滴到同樣傾斜放置著的試管內壁上，觀察各滴蜂蜜流到試管底部的時間并進行比較．
在爸爸媽媽的幫助下，曉麗順利完成了實驗，并記錄實驗數據如下：

蜂蜜	在冰箱中	在室內	經微波爐加熱
溫度	較低	一般	較高
流淌時間	較長	一般	較短

曉麗和爸爸媽媽一起又用其它幾種物質做了相同的實驗，并對這些實驗現象進行了分析．
曉麗象科學家那樣得出了結論．
請你回答：
（1）曉麗得出的結論是：有些物質，隨著溫度的升高，它的粘性

越小

．
（2）這一結論可以用下列的

B

圖象來表示．

（3）在上述探究過程中，曉麗運用了轉換法，通過這種科學方法，曉麗將不能直接測量的

粘性大小

轉換成可以測量的

流淌時間

．
（4）在上述探究過程中，曉麗經歷的探究思維程序是：
發現問題、

提出問題

、

類比

、

猜想

、

推斷

、設計實驗、進行實驗、歸納分析、得出結論．
（5）請你解釋粘滯計的工作原理：將被測液體注入后，釋放砝碼．在重力的作用下砝碼向下運動，通過滑輪和繩子對圓柱體施加一個力，使圓柱體轉動．注入不同的液體，圓柱體轉動的速度不同，根據速度的不同就可以比較出液體

粘性

的大小．當將同一種液體加熱后注入，會發現圓柱體轉動的速度將變

快

．

（6）在日常生活中經常見到上述結論的有關實例，如：

冬天花生油很難從瓶子里倒出來

．

Answer 1

分析：（1）通過記錄結果分析出正確的結論；
（2）通過觀察物體溫度和粘性的關系圖象選擇正確選項；
（3）轉換法是中學物理中一種重要的研究方法，也就是借助某些物體的特性來研究看不到或不易觀察到物質，形象直觀；
（4）根據科學探究的思維順序進行解答；
（5）結合此實驗探究的結論進行解釋；
（6）列舉生活中與此實驗現象相關的實例．

解答：解：（1）由記錄的數據可以觀察出蜂蜜溫度越高，流淌時間越短，即物體溫度越升高，它的粘性越小；
（2）隨著物體溫度的升高，它的粘性變小，所以符合的圖象是B；
（3）這里運用了轉換法，將不能直接測量的粘性的大小轉換成可以測量的流淌時間；
（4）此探究過程中思維程序是：發現問題、提出問題、類比、猜想、推斷、發現問題、設計實驗、進行實驗、歸納分析、得出結論；
（5）這里把液體粘性的大小轉換成圓柱體的轉速，當液體溫度升高后，粘性變小，轉速變快；
（6）生活中的實例是：冬天花生油很難從瓶子里倒出來；
故答案是：（1）越小；（2）故選B；（3）粘性大小，流淌時間；（4）提出問題、類比、猜想、推斷；（5）粘性，快；（6）冬天花生油很難從瓶子里倒出來．

點評：此題是實驗探究全過程的考查，以及實驗結論的具體運用等，屬于一道中檔題．