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精英家教網 > 初中物理 > 題目詳情

【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內外觀眾領略了中華飲食之美.如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調的四種美食中所包含的物理知識,認識正確的是

A.煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B.炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內能增加

C.蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟

D.拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規則運動

【答案】C

【解析】

試題分析:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用鐵具有良好的導熱性,A不正確;炒主要是通過熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內能增加,B不正確;蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟,C說法正確;香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明了分子在做無規則運動,D不正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】雪災時小明看到搶險隊員在冰雪覆蓋的道路上灑大量的鹽,他產生了這樣的疑問:含鹽的冰熔化時跟純凈的冰熔化特點有何不同?含鹽濃度不同的冰,熔化特點有無區別?為此,他設計了如下的實驗方案:他用同樣多的純水、淡鹽水、濃鹽水制得純冰、淡鹽冰、濃鹽冰,然后將這些冰弄碎放入試管中,在冰塊中插入溫度計,記下此時溫度計的示數,每隔0.5分鐘記錄一次溫度計的示數,同時觀察試管中冰塊狀態的變化,在選擇冰塊吸熱方式時他遇到了一個難題,現有如圖所示的三種給冰加熱的方法,你認為最佳的方法是(當時的室溫大約是10℃) (選填“A”、“B”或“C”);在相同條件下測量三者的溫度變化,得到三條溫度變化曲線(純冰對應曲線①、淡鹽冰對應曲線②、濃鹽冰對應曲線③).

(1)濃鹽水冰的熔點是 ℃.

(2)在冰雪覆蓋的道路上灑鹽,可以 (選填“提高”或“降低”)冰的熔點,并且含鹽濃度越高的冰,能在更 (選填“高”或“低”)的溫度下熔化.

(3)含鹽濃度越高的冰,熔化前升溫越 (選填“快”或“慢”).

(4)小鵬想起了一件事,他們在學習熔化時,也用冰塊做了這樣的實驗,但那次做實驗時,測量冰熔化時的溫度不是0℃,請你分析造成冰的熔化溫度不是0℃的可能原因是什么? (說出一點即可).

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】古詩詞“滿眼風光多閃爍,看山恰似走來迎”中,詩人描述山是運動的,應以下列哪個物體作為參照物(  )
A.河水
B.河岸邊的樹
C.詩人乘坐的船
D.山

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】探究并聯電路電流規律:寶寶和玲玲同學想探究并聯電路電流規律,

【猜想與假設】(1)寶寶同學猜想:并聯電路中各支路電流相等;(2)玲玲同學猜想:并聯電路干路中的電流等于各支路電流之和.

【設計實驗與制定計劃】寶寶和玲玲同學分別從實驗室選取電流表3值,燈泡2只,開關1個,滑動變阻器1個,干電池,導線若干.實驗電路圖如圖所示.

【進行實驗與收集證據】

(1)寶寶同學根據電路圖連接好實驗電路,連接過程中,開關應該斷開;檢查電路無誤后,開始實驗,正確讀出電流表示數如下表:

實驗次數

I1╱A

I2╱A

I╱A

1

0.16

0.16

0.32

2

0.20

0.20

0.40

3

0.22

0.22

0.44

(2)玲玲同學根據電路圖正確連接好實驗電路,開始實驗,正確的出電流表示數如下表:

實驗次數

I1╱A

I2╱A

I╱A

1

0.10

0.20

0.30

2

0.14

0.28

0.42

3

0.18

1.80

0.54

【分析與論證】

分析記錄的實驗數據,寶寶同學得出:并聯電路中各支路電流相等;玲玲同學得出:并聯電路總電流有時等于各支路電流之和,有時不等于各支路電流值和.

【評估】

(1)寶寶同學得出錯誤的實驗結論,主要原因是_________;

(2)玲玲同學的實驗記錄表格中,實驗次數_________讀數錯誤,原因是_________.

(3)為了使實驗結論更具科學性,請你提出合理化建議(1條即可): _________

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】下面現象中不能說明光是直線傳播的是( )

A.影子的形成

B.小孔成像

C.閃電后才聽到雷聲

D.看不見高墻后在的物體

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】太陽光通過三棱鏡后,被分解成各種顏色的光,在白屏上形成一條彩色的光帶,顏色依次是紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫,這就是 現象;彩色電視畫面的顏色是由 三種色光合成的.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在下列數據中,最接近八年級物理課本長度的是(  )
A.30nm
B.26cm
C.10dm
D.1m

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】阿根廷科學家設計了一款“牛屁屁收集器”,在牛背上裝有一個塑料袋,通過導管收集牛體內排出的氣體.從一頭成年牛平均每天排放出的氣體中可提取0.21kg甲烷.若這些甲烷完全燃燒放出的熱量有多少焦耳?如這些熱量全部被水吸收,可使多少千克的水從20℃升高到70℃?[q甲烷=5.6×107J/kg,c=4.2×103J/(kg℃)].

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】圖甲為研究并聯電路電流規律的實驗電路圖。

(1)若要測量干路電流,則電流表應串聯在圖甲中的_______(填“A”“B”或“C”)處。

(2)若要測量A處的電流,連好電路閉合開關前,發現電流表指針位置如圖乙所示。調整正確后閉合開關,發現指針又偏向圖乙位置,其原因是______________________________

(3)糾正(2)中錯誤后,測出A、B、C三處的電流值如表所示.由此得出結論:并聯電路中,干路電流等于各支路電流之和,且各支路的電流相等.這個實驗在設計方案上還存在的不足之處是___________(寫出一條)。

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