Question

17．小明探究“水的沸騰”時所使用的實驗裝置如圖甲所示．
（1）按圖甲由下至上（選填“上至下”或“下至上”）安裝實驗裝置，石棉網的高度應據酒精燈的外焰（選填“鐵圈”、“酒精燈的外焰”或“溫度計的玻璃泡”）的高度適當調整．
（2）本實驗需要的測量儀器：溫度計和秒表．
（3）某時刻溫度計的示數如圖19乙所示，則此時溫度計的示數是94℃．
（4）分析如圖19丙所示圖象，可知水的沸點是98，在沸騰過程中吸（“吸”或“放”）熱，溫度不變．
（5）通過這次實驗小芳知道了水沸騰必須具備一定條件，請你幫他寫出：
①到達沸點；②繼續吸熱．
（6）小明看到，從水溫達到90℃到水沸騰共用時10min．為了節約時間，請你給小明提出一條合理化建議：提高水的初溫．
（7）小明將適量的水裝入紙鍋后，放到火上加熱（沒有讓火苗燒到水面以上的紙），一會兒水沸騰了，但紙鍋并沒有燃燒，這是因為水沸騰時的溫度低于（選填“高于”或“低于”）紙的著火點，所以紙鍋沒有燃燒．

Answer 1

分析 （1）要正確解決此題，需要掌握酒精燈與溫度計的使用規則．要用酒精燈的外焰加熱，溫度計的玻璃泡要完全浸沒在被測液體中，但不能碰到容器壁和容器底．
（2）水沸騰實驗需要不斷吸熱，同時實驗過程中，要測量溫度和時間．所以需要用酒精燈加熱，用溫度計測量溫度，用秒表測量時間．
（3）溫度計讀數時，先確定是零上還是零下，認清分度值，再讀數．
（4）水的沸騰圖象的特點是沸騰前溫度是上升的而沸騰過程中溫度保持不變．
（5）水沸騰必須具備兩個條件，一是到達沸點，二是繼續吸熱；
（6）縮短加熱時間的方法很多，可從提高水溫和減少水的質量角度考慮；
（7）水在一個標準大氣壓下沸點是100℃，而紙的燃點大約是183℃，水沸騰后溫度不再變化．

解答 解：（1）在使用酒精燈時，需要用其外焰加熱，所以要先根據酒精燈確定鐵圈得位置．又因為使用溫度計時，溫度計的玻璃泡要完全浸沒在液體中，但不能碰到容器底和容器壁，所以要根據溫度計的長度確定橫桿的位置，因此按照“由下至上”安裝實驗裝置．
（2）實驗中需要測量水的溫度，并且記錄所用的時間，因此需要測量工具是溫度計和秒表．
（3）溫度計的分度值是1℃，此時是零上，液柱上表面對準了90℃上面第4個小格處，讀作94℃．
（4）圖象，可知水的沸點是98℃，水沸騰的特點就是在沸騰的時候雖然繼續吸熱，但是溫度保持不變．
（5）水沸騰必須具備一定條件，①到達沸點；②繼續吸熱．
（6）為了減少加熱所用時間，除了適當減少水量，還可以給燒杯加蓋，減少熱量的損失或適當提高水溫．
（7）因為標準大氣壓下，水的沸點是100℃，沸騰過程中吸收熱量溫度不變，并且水的沸點低于紙的燃點，所以紙鍋不會被燒壞．
故答案為：（1）下至上；酒精燈的外焰；
（2）秒表；
（3）94；
（4）98；吸；不變；
（5）①到達沸點；②繼續吸熱；
（6）提高水的初溫；
（7）低于．

點評 （1）使用溫度計讀數時注意是零上還是零下，認清分度值．
（2）本題考查結合圖象分析液體沸騰的特點，會看液體沸騰的圖象，橫坐標代表時間，縱坐標代表溫度還要明確每一個小格各代表多少，考查學生的分析歸納能力．