Question

【題目】“油香”是寧夏的特色名吃。廚師將面坯做成圓的面餅，表明力可以改變物體的________；在鍋里油炸時(shí)，通過________的方式改變了面餅的內(nèi)能；餅出鍋時(shí)香氣四溢，這是________現(xiàn)象。

Answer 1

【答案】形狀 熱傳遞 擴(kuò)散

【解析】

力可以改變物體的形狀，也可以改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)；改變物體內(nèi)能的方式有兩種：做功和熱傳遞；擴(kuò)散現(xiàn)象是分子無規(guī)則的熱運(yùn)動(dòng)。

力可以改變物體的形狀，油炸是通過熱傳遞的方式改變面餅內(nèi)能，香氣四溢是分子的擴(kuò)散現(xiàn)象。