Question

實驗室準備多套“觀察水沸騰”的實驗裝置，如圖甲、乙所示．
（1）小明同學從水溫升高到90℃時開始記錄數據，以后每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰5min為止，實驗數據如下表所示．分析下表數據可知，小明選擇的是______（甲/乙）圖中的裝置．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	90	92	94	96	98	100	101	102	102	102	102	102

（2）給一定質量的水加熱，其溫度與時間關系如圖20丙中所示，若其它條件不變，僅將水的質量增加，則溫度與時間的關系圖線正確的是______
A．a　　 B．b　　C．c　　D．d
（3）實驗后，大家提出了這樣的疑問：如果不對水加熱，能讓水會重新沸騰嗎？老師馬上將一杯停止沸騰的水放進抽氣密封玻璃罩中，如圖丁所示．接通抽氣機電源，隨著玻璃罩中空氣的抽出，熱水居然沸騰起來．你的解釋是______
（4）如圖丙組的小妍用光滑的厚紙，做成紙鍋盛有水并加熱，過一會兒水 就沸騰了，紙鍋______ （選填“會”“不會”）燃燒，原因是：______．

Answer 1

解：（1）甲圖燒杯上沒有蓋，將影響實驗時間；乙圖燒杯上加個紙蓋，節省了沸騰時間，所以乙方案好．
故答案為：乙．
（2）根據題意分析可得：若其它條件不變，僅將水的質量增加；則加熱時間應比a的時間大；最后穩定于100℃，與a的相同．
故答案為：c
（3）用抽氣機抽去瓶中的空氣，瓶內水面上方的氣體減少，氣壓減小；瓶中的水又沸騰起來說明水的沸點降低，從而得出：減小液面上方的氣壓可以使水的沸點降低．
故答案為：氣壓降低，水的沸點降低．
（4）用紙鍋燒水時，紙鍋、水開始吸熱溫度升高，當水達到沸點時，吸熱開始沸騰，但溫度保持不變，由于水的沸點遠低于紙的著火點，所以紙鍋不會燃燒．
故答案為：不會； 水沸騰過程中吸熱，但溫度保持不變（不能達到紙的著火點）．
分析：（1）要解決此題，需要知道“觀察水沸騰”的實驗時，為了節省時間，需要將燒杯上加個蓋．
（2）通過圖象得到函數是隨自變量的增大，知道函數值是增大還是減小，通過圖象得到函數是隨自變量的增大或減小的快慢．
（3）要正確的解決此題，需要知道液體的沸點與液體的種類和大氣壓有關，抽氣時，瓶內的氣體減少，氣壓減小，水的沸點隨氣壓的減小而降低．
（4）要解決此題，需要掌握水沸騰時的特點：繼續吸熱但溫度保持不變．同時要掌握水的沸點：標準大氣壓下水的沸點是100℃．物體要燃燒首先要達到物體的著火點．
點評：正確理解函數圖象橫縱坐標表示的意義是解決本題的關鍵，此題還考查了沸點和氣壓的關系，此題用紙鍋燒水實驗考查了水沸騰時的特點即吸熱，溫度不變．解決此題主要抓住兩點：①水在沸騰過程中溫度保持不變；②水的沸點低于紙的著火點．