Question

小文學習了燃料的熱值后，自己設計一個實驗來探究煤油和食用油熱值的大小關系．他實驗時組裝了如圖所示的裝置，并每隔1分鐘記錄燒杯中水的溫度（見下表）．

加熱的時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
甲杯水溫/℃	25	27	29	32	34	36	38	40	42	44
乙杯水溫/℃	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34

（1）為了保證實驗結論的可靠性，在實驗時應控制兩套裝置中相同的量為水的質量和______．
（2）通過表中記錄的數據，你認為煤油和食用油中，熱值較大的是______．

Answer 1

解：燃料燃燒，釋放的熱量用來加熱燒杯中的水，所以水吸收的熱量等于煤油和食用油燃燒放出的熱量．
燒杯中裝有相同質量的水m，當加熱相同時間時，它們吸收的熱量：Q=cm△t，由表格中的數據可知，煤油加熱的水溫度升高的多，所以其吸收的熱量多．即在相同的時間內，煤油放出的熱量多，即：Q_煤＞Q_食．
煤油的熱值：q_煤=，食用油的熱值：q_食=，要比較煤油和食用油的熱值大小，還需要確定它們質量的大小關系．
因此為了比較它們熱值的大小，就要控制它們在相同的時間內燃燒的煤油和食用油的質量相等．
由于在相同的時間內，煤油加熱的水吸收的熱量多，根據公式：q=，可以確定煤油的熱值高．
故答案為：（1）相同時間內燃燒用去油的質量相同； （2）煤油．
分析：實驗的原理是利用公式：q=，
具體過程是：相同時間內燃燒相同質量的煤油和食用油來分別加熱兩個燒杯中的水；分別測得兩個燒杯中水升高的溫度，由于水的質量相同，可以利用溫度升高的多少來確定水吸收熱量的多少，從而可以明確油燃燒放出的熱量Q的多少．然后再根據實驗原理確定兩者熱值的大小．
點評：明確該實驗的實驗原理及實驗過程是解決此題的關鍵．