Question

（2011?大連二模）在探究“水沸騰時溫度與時間的關系”實驗中，實驗裝置如圖甲所示．
（1）實驗中，水產生了什么現象說明水已經沸騰？

水中產生的氣泡在上升過程中逐漸變大

．
（2）根據實驗數據畫出的溫度與時間的關系圖象如圖乙所示，第6min水開始沸騰．
①根據圖象可得出的探究結論是：水沸騰時，

溫度不變

．
②根據圖象，還可得出水沸騰前溫度與時間的關系是：水沸騰前，

隨著時間的延長，溫度上升的越來越緩慢

．
（3）實驗中，燒杯上蓋有紙板．請說明蓋紙板與不蓋紙板相比較有哪些不同？

加熱時間縮短了；水的沸點升高了

．

Answer 1

分析：（1）根據水在沸騰時會產生大量的氣泡，并且氣泡是不斷上升變大的來解答此題．
（2）①水在沸騰過程中溫度保持不變．
②一開始加熱，水的溫度上升的比較快，隨著時間的延長，溫度上升的越來越緩慢，到達沸點后，溫度保持不變．
（3）探究水的沸騰實驗中，加紙蓋加減少加熱時間，但如果密閉好的話，會使杯內氣壓升高，使水的沸點升高．

解答：解：（1）水沸騰的時候發生劇烈的汽化現象，過程中形成大量的氣泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中．
故答案為：水中產生的氣泡在上升過程中逐漸變大．
（2）由圖象可以看出，從第6分鐘開始，水的溫度保持在102℃不變，處于沸騰狀態，所以水沸騰過程中溫度不變．
故答案為：溫度不變．
②由圖象可以看出水沸騰前，1到3分鐘，溫度上升的較快，到4分鐘以后，溫度上升的比較慢，也就是說隨著時間的延長，溫度上升的越來越緩慢．
故答案為：隨著時間的延長，溫度上升的越來越緩慢．
（3）燒杯上蓋有紙板．可以縮短加熱時間，還會使杯內氣壓升高，使水的沸點隨氣壓的升高而升高升高．
故答案為：加熱時間縮短了；水的沸點升高了．

點評：此題是探究水的沸騰，主要通過對圖象的分析考查了對沸點概念的理解及水沸騰時的特點．要求在平時做實驗時要注意認真觀察，尤其是加熱水的沸騰實驗，本題不但考查了觀察水沸騰時的現象，而且解決實驗中出現沸點升高問題．