Question

鹽是維系人類生存的一種必需品．中國制鹽的歷史至少可以追溯到5000年前，中國古代的鹽可分為海鹽、湖鹽、井鹽、巖鹽等幾大類，每一種鹽都有不同的生產工藝．其中海鹽的制作工藝是先用水沖淋上述原料，溶解鹽分形成鹵水．然后將鹵水置于敞口容器中，進行加熱，取得鹽粒，這種方法稱為淋鹵煎鹽．請問在此過程中發生的主要物態變化過程是

1. A.
   液化
2. B.
   汽化
3. C.
   升華
4. D.
   凝華

Answer 1

B
水分完全蒸發掉后才能得到鹽粒，這里發生的主要物態變化是汽化．