Question

（2013?鼓樓區一模）在“觀察水的沸騰”實驗中：

（1）為完成實驗，表中的數據表明，選用的溫度計的測溫物質應為

水銀

．

測溫物質	凝固點/℃	沸點/℃
水銀	-39	357
酒精	-117	78

（2）在甲圖中，我們在組裝器材時，應該先固定鐵圈

A

．溫度計剛插入熱水時，管壁模糊，很難看清示數，原因是

水蒸氣在溫度較低的溫度計表面液化成小水珠，附著在溫度計表面

．
（3）某實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，圖中

甲

是水在沸騰時的情況．

Answer 1

分析：（1）用溫度計測量物體溫度時，被測物體的溫度在測溫物質的凝固點和沸點之間，保證測溫物質是液態，能根據液體熱脹冷縮性質進行工作．
（2）探究水沸騰實驗裝置要從下到上安裝，避免上下再進行調整．水蒸氣遇冷的溫度計液化成的小水珠沾在溫度計上．
（3）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．

解答：解：（1）水的沸點大約在100℃左右，由表格數據知，水銀在-39℃～357℃之間是液態，水銀作為測溫物質合適；酒精在-117℃～78℃之間是液態，100℃時酒精早就成為氣態了，不能根據液體熱脹冷縮性質進行工作．所以溫度計工作物質選擇水銀．
（2）在甲圖中，我們在組裝器材時，首先放置酒精燈，然后固定鐵圈A，鐵圈上放置石棉網，在石棉網上放置燒杯，把溫度計掛在鐵圈B上，再固定鐵圈B．
溫度計剛插入熱水時，管壁模糊，很難看清示數，原因是燒杯中出來熱的水蒸氣遇冷的溫度計壁發生液化，附在溫度計表面．
（3）水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，圖甲符合水沸騰時的現象．
故答案為：（1）水銀；（2）A；（3）水蒸氣在溫度較低的溫度計表面液化成小水珠，附著在溫度計表面；甲．

點評：水的沸騰實驗是初中熱學中重要的實驗，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點、沸點和氣壓的關系、沸騰的條件、沸騰的特點、加熱時間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計的正確使用和讀數等等．