Question

下表是小明和小華做“觀察水的沸騰”的實驗時所記錄的一組數據．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（1）器材組裝過程中，鐵圈的位置是根據

酒精燈及其火焰

高度固定的．（選填“酒精燈”、“酒精燈及其火焰”、“燒杯”或“鐵架臺”）
（2）本次實驗中水的沸點是

98

℃；低于100℃的原因可能是

此處大氣壓小于一個標準大氣壓

．（寫出一點即可）
（3）請根據他們所記錄的數據在圖1中繪出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖象．
（4）如圖2所示，是小紅操作的實驗，其中錯誤的是①

讀數時視線沒有與液柱上表面相平

；②

溫度計的玻璃泡與容器底接觸

．
（5）在實驗中，觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖3中（a）（b）所示，則圖

（b）

是水在沸騰前的情況，此時所聽到的聲音的情況是

（a）

．

Answer 1

分析：（1）酒精燈加熱物體時，要使用酒精燈的外焰加熱，因為酒精燈的外焰溫度較高；
（2）水沸騰后溫度保持不變，但是要繼續吸熱．一個標準大氣壓下水的沸點是100℃，如果大氣壓大于一個標準大氣壓，水的沸點也就會大于100℃；如果大氣壓小于一個標準大氣壓，水的沸點就會小于100℃．
（3）在作圖象時，要先描點，后將各點用平滑的曲線連接起來．
（4）使用溫度計要注意：讀數時，視線要與液柱上表面相平，溫度計的玻璃泡不能與容器底或容器壁接觸．
（5）水沸騰前和沸騰時的現象區別：沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象，沸騰必須在一定的溫度下才能發生，沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．

解答：解：（1）酒精燈是用來加熱燒杯中水的，酒精燈的外焰溫度比較高，組裝器材時，通過調整鐵圈的位置保證使用酒精燈的外焰來加熱；
故答案為：酒精燈及其火焰．
（2）從表格中的記錄數據可以看出，98℃時水溫不變，已經達到沸點，水在沸騰時溫度不變；
液體的沸點隨氣壓的改變而改變，本次實驗中沸點低于100℃，原因可能是大氣壓小于一個標準大氣壓；
故答案為：98；此處大氣壓小于一個標準大氣壓．
（3）根據表中對應的數值，先描點，然后將各點用平滑的曲線連接起來即可．答案見下圖：

（4）由圖可知：溫度計在使用的時候，在讀數時視線沒有與液柱上表面相平，玻璃液泡接觸到容器的底；這都是小紅操作實驗的錯誤．
故答案為：①讀數時視線沒有與液柱上表面相平；②溫度計的玻璃泡與容器底接觸．
（5）因為沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
所以由圖中可以看出，（b）圖氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象；
（a）圖氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到液面處破裂發出聲音．所以此時所聽到的聲音的情況是（a）．
即圖（a）是水沸騰時的現象．
故答案為：（b）（a）．

點評：此題是探究水的沸騰實驗，主要考查了水沸騰時和沸騰前的現象區別，同時考查了沸點與氣壓之間的關系、沸騰時的特點及沸騰圖象的畫法．這類道實驗分析題，結合所學要點，把注意事項弄明白，還要會正確分析圖象表格．本題考查是水的沸騰，水沸騰的實驗，在操作上必須注意酒精燈和溫度計的使用，同時要在做實驗的時候學會記錄數據．