Question

【題目】小華學習做飯的過程中，經(jīng)常加熱油和水，她猜想油的比熱容比水小。

（1）能夠支持她這一猜想的事實是（_____）

A.同樣情況下，油升溫比水快 B.油能把食物炸黃

C.油能漂在水面上 D.油比水難蒸發(fā)

（2）為了驗證猜想，小華想通過具體數(shù)據(jù)說明這個問題。她組裝了如圖所示的實驗裝置。因此根據(jù)實驗目的的除了圖中的實驗器材外，還需要的器材有________、________。此外小華需要向兩個同樣的燒杯里分別倒入_______相同和初溫也相同的水和油，然后記錄加熱過程中他們的溫度變化，才能得到結(jié)果。

（3）實驗中小華是利用______________來表示物質(zhì)吸收熱量的多少。

（4）實驗結(jié)束后，小華描出了水和油的“溫度—時間”圖線如圖，由此可得油的比熱容為______J/（kg·℃）[水的比熱容為4.2×103J/（kg·℃）].

Answer 1

【答案】A 溫度計 天平 質(zhì)量 加熱時間的長短 2.1×103J/（kg·℃）

【解析】

(1)油比水的比熱容小，說明質(zhì)量相同的油和水在溫度升高相同度數(shù)時，油比水吸熱少，或質(zhì)量相同的油和水吸收相同熱時，油比水溫度升高的多，所以A. 同樣情況下，油升溫比水快。能支持他的觀點。(2)由Q＝cm△t可知，需要測量質(zhì)量和溫度功率，因此缺少的器材有天平和溫度計；根據(jù)控制變量法的思路可知，小華需要向兩個同樣的燒杯里分別倒入質(zhì)量相同和初溫也相同的水和油，然后記錄加熱過程中它們的溫度變化，從而得到結(jié)果。(3)用兩個完全相同的酒精燈對水和油加熱，加熱時間長的液體吸收熱量就多。(4)根據(jù)圖象可知,升高相同的溫度,Q水＝2Q油；由Q＝cm△t可得：c水m△t＝2c油△t,即c油＝c水＝×4.2×103J/(kg℃)＝2.1×103J/(kg℃).