Question

（2011?湛江）“吃海鮮，到湛江”，湛江是中國唯一的一個“海鮮美食之都”．其中清蒸螃蟹是人們喜愛的一道美食，在蒸螃蟹時：
（1）聽到的“嗞嗞”聲是通過

空氣

傳播到我們的耳朵，聞到鮮美的味道是一種

擴散

現象；蒸熟的螃蟹看起來是紅色的，這是因為蟹殼

反射

（填“反射”或“折射”）紅光．
（2）有時吃螃蟹要用到如圖1所示的鉗子，該鉗子是一種

省力

（填“省力”或“費力”）杠桿；蒸螃蟹時使用的瓶裝煤氣是通過

壓縮體積

方法使煤氣液化后裝入瓶中．
（3）如果蒸螃蟹時需要把質量為1kg溫度為20℃水燒開（1標準大氣壓），則燒開這些水需要吸收的熱量為

3.36×10⁵

J．[水的比熱容是4.2×10³J/（kg?℃）]．

Answer 1

分析：解決此題需要掌握：
音的傳播是需要介質的，它既可以在氣體中傳播，也可以在固體和液體中傳播；
不透明物體的顏色由它所反射光的顏色所決定，蟹蓋是紅色的，它只能反射紅光；
分子之間存在間隙，所以會有擴散現象發生；
由杠桿的平衡條件可知，當動力臂大于阻力臂時，杠桿是省力杠桿；當動力臂小于阻力臂時，杠桿是費力杠桿；
求解水吸收的熱量可以結合公式Q=cm△t進行求解計算．

解答：解：（1）蒸螃蟹時聽到的“嗞嗞”聲是通過空氣傳播到我們耳朵里的，鮮美的味道由于擴散會傳到我們鼻子，所以會聞到味道；
蟹蓋是紅色的，所以紅色物體吸收其它所有顏色的光只反射紅光，紅光反射到我們眼睛，所以我們看到它是紅色的；
（2）由圖可知，該鉗子的動力臂大于阻力臂，所以此杠桿是省力杠桿；
瓶裝煤氣是通過壓縮體積方法使煤氣液化后裝入瓶中；
（3）水吸收的熱量Q=cm△t=4.2×10³J/（kg?℃）×1kg×80℃=3.36×10⁵J；
故答案為：（1）空氣，擴散，反射；
（2）省力，壓縮體積；
（3）3.36×10⁵J．

點評：此題是一道綜合性的題目，要結合多個物理知識點進行分析解答，屬于復雜題目，是中考的熱點題目．