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【題目】曬糧食時，為什么將糧食放在向陽的地方，并把糧食攤開？

【答案】答：曬糧食時，將糧食放在向陽的地方，是為了提高糧食中水分的溫度，從而加快糧食中水的蒸發；
把糧食攤開，是為了增大糧食中水分的表面積，從而加快糧食中水的蒸發
【解析】（1）液體蒸發的快慢與液體的溫度、表面積、液面上空氣流動的快慢等因素有關，要加快蒸發就要提高溫度、增大表面積、加快空氣流動；（2）把糧食曬干，就是把糧食內的水分蒸發掉，因此要從加快蒸發的方法去考慮這樣做的原因．
【考點精析】認真審題，首先需要了解影響蒸發快慢的因素(影響蒸發的因素：液體的溫度、液體的表面積、液面的空氣流通速度)．

練習冊系列答案

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