分析：根據導體和絕緣體的定義進行判斷．
容易導電的物體是導體；不容易導電的物體是絕緣體．
解答：解：A、人、大地容易導電，是導體．塑料不容易導電，是絕緣體．不符合題意．
B、鉛筆芯容易導電，是導體．油、橡膠不容易導電，是絕緣體．不符合題意．
C、礦泉水容易導電，是導體．油、陶瓷不容易導電，是絕緣體．不符合題意．
D、大地、銅絲、鹽水都容易導電，是導體．符合題意．
故選D．
點評：常見的導體包括：人體、大地、各種金屬、酸堿鹽的溶液等．
常見的絕緣體包括：塑料、橡膠、陶瓷、空氣、玻璃等．
導體和絕緣體之間沒有明顯的界線，在條件變化時，是可以相互轉化的．
導體和絕緣體不要死記硬背要根據生活中哪些地方用什么來導電，用什么來絕緣來記憶，效果比較好．
