Question

如圖所示，是小明同學做“觀察水沸騰”的實驗裝置．
（1）本實驗的目的是：觀察沸騰現象；探究水沸騰時

溫度

的變化規律．
（2）圖中所示的溫度是

78

℃．
（3）當水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度，根據表格里記錄的數據，

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	1 0
溫度/℃	85	87	89	92	94	96	97	98	98	98	98

可以看出：此時水的沸點是

98

℃，水在沸騰的過程中溫度

不變

（填“升高”“降低”或“不變”）．
（4）小明測得水的沸點不是100℃，可能的原因是：

實驗環境氣壓小于1個標準大氣壓

．

Answer 1

分析：（1）探究水沸騰的實驗要探究水沸騰時不斷吸收熱量，溫度的變化規律和氣泡上升過程中大小的變化．
（2）溫度計的讀數：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數．
從溫度計的正確使用進行判斷．
（3）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．
（4）1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．

解答：解：（1）探究水沸騰的實驗要探究水沸騰時不斷吸收熱量，溫度的變化規律．
（2）零刻度在溫度計的下方，液柱遠離零刻度，是零上，每一個大格代表10℃，每一個小格代表1℃，示數是78℃．
（3）由表格數據知，水在第7min開始沸騰，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以此時水的沸點是98℃．
（4）1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．此時水的沸點是98℃，所以實驗時的氣壓低于1標準大氣壓．
故答案為：（1）溫度；（2）78；（3）98；不變；（4）實驗環境氣壓小于1個標準大氣壓．

點評：水的沸騰實驗是初中熱學中重要的實驗，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點、沸點和氣壓的關系、沸騰的條件、沸騰的特點、加熱時間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計的正確使用和讀數等等．