B
分析：根據杠桿分類，動力臂小于阻力臂的杠桿是費力杠桿．要判斷是省力杠桿還是費力杠桿，就要比較動力臂和阻力臂的大小關系．
解答：羊角錘在使用過程中，動力臂大于阻力臂是省力杠桿；
鑷子在使用過程中，動力臂小于阻力臂是費力杠桿；
瓶起子在使用過程中，動力臂大于阻力臂是省力杠桿；
托盤天平在使用過程中，動力臂等于阻力臂是等臂杠桿；
故選B．
點評：此題考查的是杠桿的分類和特點，主要包括以下幾種：
①省力杠桿，動力臂大于阻力臂，省力但費距離；
②費力杠桿，動力臂小于阻力臂，費力但省距離；
③等臂杠桿，動力臂等于阻力臂，既不省距離也不省力．
