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下列生物中，能產(chǎn)生抗生素的是

A．曲霉

B．肺炎雙球菌

C．病毒

D．青霉

試題分析：青霉素是一種普遍使用的抗生素，它是由青霉菌產(chǎn)生的能殺死或抑制某些致病細(xì)菌的特殊物質(zhì)，可以治療多種細(xì)菌性的疾病。
點(diǎn)評：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是熟記抗生素是從青霉中提取的。

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只要細(xì)菌和真菌存在，人就會患病。（）

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面包師制作面包、饅頭時(shí)，要使面包、饅頭膨大松軟，需要用到下列哪種生物( )

A B C D

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在細(xì)菌的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)有一區(qū)域沒有細(xì)菌生長。該區(qū)域可能生活著（）

A．青霉菌	B．甲烷菌
C．大腸桿菌	D．酵母菌

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下列哪種微生物能釀酒

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下列微生物中能用來生產(chǎn)青霉素的是

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（2分）泡菜制作工藝是我國悠久的食文化遺產(chǎn)之一。以下是自制泡菜的過程：
①將蔬菜洗凈切好，放入沸水中上下翻兩次后迅速撈出浸入冷水里，稍后撈出待用。
②將各種配料煮沸，待冷卻后濾去殘?jiān)瞥闪弦骸?br />③將上述蔬菜裝入泡菜壇內(nèi)，將料液注入泡菜壇內(nèi)，并將蔬菜完全淹沒，再將泡菜壇密封起來。泡制幾天即可食用。
（1）泡菜制作的原理是利用菌在缺氧條件下進(jìn)行發(fā)酵而成。
（2）配料中加入了一定量的白砂糖，除了用于調(diào)味外，更主要的是為微生物提供。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作面包發(fā)酵時(shí)利用的菌種是

A．酵母菌

B．醋酸菌

C．青霉菌

D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

惠泉啤酒、山東饅頭的制作過程中，利用的微生物分別是（）

A．乳酸菌、酵母菌	B．乳酸菌、乳酸菌
C．酵母菌、酵母菌	D．醋酸桿菌、霉菌

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