Question

如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、蛋白質和脂肪被化學消化的程度，字母代表組成消化道順序排列的各個器官．據圖示回答：
（1）曲線甲是

脂肪

的消化，曲線乙是

淀粉

的消化，曲線丙是

蛋白質

的消化．
（2）字母C代表的器官是

胃

．
（3）蛋白質在

胃、小腸

中進行消化，其終產物是

氨基酸

．
（4）消化的終產物幾乎全部在

D小腸

處被吸收．
（5）從曲線看出，食物的消化開始于

口腔

，完成于

小腸

，

小腸

是消化和吸收的主要器官．
（6）有一家三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體．他們的食物中可能缺少

維生素A

．

Answer 1

分析：此題是關于食物在消化道內的消化過程的識圖題，甲、乙、丙為脂肪、淀粉和蛋白質三種有機物，A、B、C、D、E、F為消化道的各器官，依次為口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門．

解答：解：（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化．因此曲線甲是脂肪的消化，乙是淀粉的消化，丙是蛋白質的消化．
（2）消化道依次為口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成，因此字母C代表的器官是胃．
（3）胃內有初步消化蛋白質的酶，小腸里有徹底消化蛋白質的酶，因此蛋白質在胃和小腸內進行消化，其消化終產物是氨基酸．如圖：
（4）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所．水、無機鹽、維生素以及淀粉、脂肪、蛋白質的消化終產物（葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸）小腸都能吸收，胃只能吸收部分水和酒精；大腸能吸收水、無機鹽和維生素，消化道的其它部位不具有吸收功能．因此小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所．
（5）從曲線看出，食物的消化開始于A口腔，完成于D小腸，D小腸是消化和吸收的主要器官．
（6）有一家三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體．他們的食物中可能缺少維生素A．
故答案為：
（1）脂肪；淀粉；蛋白質
（2）胃
（3）胃、小腸；氨基酸
（4）D小腸
（5）口腔；小腸；小腸
（6）維生素A

點評：此題用曲線圖的方式考查了食物在消化道的消化過程，正確識圖是做好該題的關鍵．