Question

（2012?資陽）近年來，食品安全問題屢屢曝光．最近又出現了“東鞋西毒”事件：用廢棄皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工業明膠來充當食用明膠，生產出藥用膠囊和供人們食用的老酸奶，嚴重危害人們的健康．根據資料并結合相關生物學知識回答下列問題：
（1）青少年多喝酸奶可很好補充鈣質，是因為酸奶中的鈣更容易被人體吸收，從而可預防

佝僂

病的發生．
（2）被人體吸收后的鈣通過血液的運輸首先進入心臟的

右心房

（填心腔名稱）．
（3）由于皮革在最初加工時使用了含鉻的鞣制劑，致使用工業明膠生產出的藥用膠囊和老酸奶中的重金屬鉻超標．鉻進入血液后，可透過紅細胞膜與血紅蛋白結合，從而降低了紅細胞

運輸氧

的功能．
（4）含鉻的代謝物主要從腎排出，有毒物質在腎臟內聚集較多，影響腎單位中

腎小球

的過濾作用和腎小管的重吸收作用，使腎功能受損．

Answer 1

分析：此題是一個綜合性的填空題，涉及鈣的作用及缺乏癥、血液循環、紅細胞的作用、腎臟的結構及功能等內容，分析解答．

解答：解：（1）、鈣是構成牙齒和骨骼的重要物質，少年兒童缺鈣易患佝僂病，中老年人和婦女易患骨質疏松．酸奶中含豐富的鈣質，且容易被人體吸收，因此，青少年多喝酸奶可很好補充鈣質，預防佝僂病的發生．
（2）、人的體循環路線是：左心室→主動脈→身體各處的毛細管網→上下腔靜脈→右心房，所以被人體吸收后的鈣進入小腸的毛細血管，進入下腔靜脈，首先進入心臟的右心房．
（3）、紅細胞內富含血紅蛋白．血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，它在氧濃度高的地方容易與氧結合，在氧濃度低的地方容易與氧分離，因此，紅細胞的主要功能是運輸氧，此外還能運輸部分二氧化碳．由于鉻進入血液后，可透過紅細胞膜與血紅蛋白結合，從而降低了紅細胞運輸氧的功能．
（4）、腎單位由腎小球、腎小囊和腎小管構成，血液經腎小球的濾過作用，形成原尿進入腎小囊腔，原尿流經腎小管時，經腎小管的重吸收作用后形成尿液，有毒物質在腎臟內聚集較多，影響腎單位中腎小球的過濾作用和腎小管的重吸收作用，使腎功能受損．
故答案為：（1）佝僂
（2）右心房
（3）運輸氧
（4）腎小球

點評：此題涉及的知識面較廣，這就要求我們對于相關的基礎知識要熟練掌握，只有基礎扎實，才能靈活答題．