Question

超市蔬菜柜臺(tái)的溫度往往保持在0—10℃，而且蔬菜外面往往都會(huì)包一層保鮮膜，這樣做的主要目的是

A．抑制蔬菜的呼吸作用	B．抑制蔬菜的光合作用
C．促進(jìn)蔬菜的呼吸作用	D．促進(jìn)蔬菜的光合作用

Answer 1

A

試題分析：氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不足直接影響呼吸速度，氧氣少呼吸作用弱，氧氣多，呼吸作用強(qiáng)．蔬菜進(jìn)行呼吸作用需要消耗氧氣，分解有機(jī)物，影響蔬菜的儲(chǔ)存時(shí)間．根據(jù)氧對呼吸作用影響的原理，在貯存蔬菜、水果時(shí)就降低氧的濃度，減少有機(jī)物的消耗，延長蔬菜的儲(chǔ)存時(shí)間，保鮮膜包裝的蔬菜，保鮮膜內(nèi)的氧氣較少，抑制了蔬菜的呼吸作用，消耗的有機(jī)物較少，因此可以延長蔬菜儲(chǔ)存的時(shí)間．
故選：A