Question

人的生存需要從食物中獲取各種營養物質．食物中的營養物質經過消化、吸收進入人體內，為人體生長發育提供“建筑材料”，同時為各項生命活動提供能量．請你根據下面兩幅圖回答問題：（方框內填序號，橫線上填文字） 

（1）請你觀察圖一，寫出食物從進入口腔到被消化，以及剩余生物殘渣被排出的全過程；①→

⑨→②→③→⑥→⑤

→⑦（用箭頭連接圖中序號）
（2）人體消化食物和吸收營養物質的主要器官是⑥

小腸

；該氣管內有多種消化液，除腸液外，還有

胰液、膽汁

等消化液，有利于食物的消化．
（3）我國營養學家將食物分成五大類，并形象地設計成“平衡膳食寶塔”（圖二所示）．其中第Ⅲ、Ⅳ層食物（主要是瘦肉、魚、蝦、蛋、奶、豆制品等）為人體提供的主要營養物質是

蛋白質

，這類營養物質開始被消化酶分解的場所是

胃

．
（4）圖二“平衡膳食寶塔”中，人每天攝入最多的食物應該是第[

I

]層的食物，這類食物中的主要營養物質是

淀粉

，這種營養物質在消化道內最終會被分解成葡萄糖，葡萄糖在人體內的主要作用是

為人體生命活動提供能量

．

Answer 1

分析：根據消化道的組成和對“平衡膳食寶塔”的理解分析解答．

解答：解：（1）食物從進入口腔到被消化，依次經過消化道中的⑨咽、②食道、③胃、⑥小腸、⑤大腸，最后食物殘渣從⑦肛門排出體外．
（2）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，小腸很長，長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．這些特點是與小腸的消化和吸收功能相適應的．
（3）第Ⅲ、Ⅳ層食物（主要是瘦肉、魚、蝦、蛋、奶、豆制品等）為人體提供的主要營養物質是蛋白質，蛋白質的消化是從胃開始的．
（4）為保證身體健康，提倡居民每天均衡地吃這五類食物：食物多樣、以I谷物類為主，這類食物中的主要營養物質是淀粉，這種營養物質在消化道內最終會被分解成葡萄糖，葡萄糖在人體內的主要作用是為人體生命活動提供能量．
故答案為：（1）⑨→②→③→⑥→⑤．
（2）小腸；胰液、膽汁．
（3）蛋白質；胃．
（4）I；淀粉；為人體生命活動提供能量．

點評：此題把消化系統的作用和“平衡膳食寶塔”結合出題，考查同學們對知識的理解能力．