Question

【題目】如圖是人體消化系統部分器官示意圖，請據圖回答下列問題：
（1）消化系統由消化道和兩部分組成．
（2）消化道中呈囊狀、最膨大的部分是（填序號），它能對進行初步消化．
（3）能夠分泌膽汁的結構是（填序號），其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入（填序號）內．
（4）消化和吸收營養物質的主要器官是（填序號）
（5）圖中7是大腸，長約1.5米，它能夠吸收一部分水、無機鹽和 ．
（6）小旺的媽媽為小旺準備的午餐時：紅燒肉（肥肉）、清炒菠菜．、米飯，從合理營養的角度看，你認為還需增加富含的食物．
（7）為保證食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出一個要點即可） ．

Answer 1

【答案】
（1）消化腺
（2）5；蛋白質
（3）1；3
（4）4
（5）維生素
（6）蛋白質
（7）不吃過期食品
【解析】解：（1）人體消化系統包括消化道和消化腺．（2）消化道中最膨大的部位是5胃，能夠暫時儲存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質有初步的消化作用．（3）1肝臟是人體內最大的消化腺，分泌的膽汁通過導管流入3十二指腸，乳化脂肪．（4）消化道中最長的部分是4小腸，長約5～6米，是消化吸收的主要場所．（5）大腸能吸收水、無機鹽和維生素．（6）合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養的核心．健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理．米飯主要提供淀粉類，紅燒肉主要提供脂肪，菠菜主要提供無機鹽和維生素類，此食譜中無蛋白質類，因此應再添加上富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋等．（7）為保證食品安全，在日常生活中不吃過期食品；不買無生產廠家的食品；舉報食品生產經營中的違法行為等．
所以答案是：（1）消化腺 （2）5；蛋白質； （3）1、3 （4）4（5）維生素（6）蛋白質；（7）不吃過期食品
【考點精析】利用食物的消化和營養物質的吸收對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素．