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燃燒后有難聞的臭味的物質是

A．淀粉

B．蛋白質

C．脂肪

D．維生素

蛋白質直接燃燒時會發出臭味。

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（1）芹菜養分中的鈣、磷、鐵都是無機鹽，它們是由芹菜的營養器官——      從土壤里吸收來的，通過     從下而上運輸到莖和葉。
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