Question

【題目】如圖，A試管中先加入2毫升淀粉糊，再加入2毫升唾液充分攪拌；B試管中先加入2毫升淀粉糊，再加入2毫升清水充分攪拌，將兩支試管一起放到37℃的溫水中，10分鐘后，同時取出兩支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，請根據上述過程分析回答：

（1）觀察試管中的顏色變化，可以看到試管中不變藍，原因是唾液酶對淀粉具有消化作用．
（2）B試管的作用是 ．
（3）飯后立即進行劇烈的體育運動，對消化有抑制作用，因為人在運動過程中，流經消化器官的血液（填“增加”或“減少”），從而影響消化．
（4）淀粉在消化道的哪個部位開始被消化？ ．

Answer 1

【答案】
（1）A,淀粉
（2）對照
（3）減少
（4）口腔
【解析】（1）1號試管內有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，在環境適宜的情況下，能將淀粉分解成麥芽糖，因此，加入碘液后，不變藍。（2）B試管在實驗中起著對照的作用。（3）飯后立即運動，血液流經消化器官的血液減少，因此會影響消化。（4）淀粉是在口腔中進行初步消化，被分解成麥芽糖，最終在小腸內被分解成葡萄糖。
【考點精析】根據題目的已知條件，利用食物的消化和科學探究的過程的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流．