Question

取四支試管，分別加入等量植物油，再分別加入A、B、C、D四組消化液，將試管放置在適宜的溫度下，一段時間后再檢測，發(fā)現(xiàn)盛有下列哪組消化液的試管中植物油的量最少（　　）

A．唾液、胃液、胰液	B．膽汁、胰液、腸液
C．胰液、腸液、唾液	D．胃液、腸液、胰液

Answer 1

唾液中只含有唾液淀粉酶；胃液中只含胃蛋白酶；腸液、胰液中含有多種消化酶包括消化脂肪的酶；膽汁不含消化酶，但是膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積，促進(jìn)了脂肪的消化．植物油的主要成分是脂肪，脂肪只能在小腸內(nèi)才能被消化．首先在小腸中膽汁的作用下，脂肪被變成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積．而后再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸．因此選項B即有膽汁的乳化作用，胰液、腸液中還含有消化脂肪的酶，故植物油消化的最快，試管中剩下的植物油最少．
故選：B