Question

人因病作了胃腸消化道切除手術，醫生對他進行全靜脈注射方式補給營養，那么配制的消化液應含有                                                 （ ）

A．淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素、脂肪酸、甘油

B．葡萄糖、氨基酸、少量脂肪、維生素、無機鹽

C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、無機鹽、維生素

D．葡萄糖、蛋白質、少量脂肪、無機鹽、維生素

Answer 1

B

此題考查的是人體需要的主要營養物質，淀粉類、脂肪、蛋白質是大分子的有機物，不能被人體直接吸收，要經過消化后才能被人體吸收和利用，淀粉類最終被消化成葡糖糖，蛋白質最終被消化成氨基酸，脂肪最終被消化成甘油和脂肪酸才能被人體吸收，水、無機鹽、維生素是小分子的無機物，不要消化，可以被人體直接吸收和利用，某人因病作了胃腸消化道切除手術，因此補給的營養物質應該是消化的最終產物，
A、此選項中的淀粉和蛋白質不能被吸收，要經過消化，
B、葡糖糖和氨基酸已經是消化的最終產物，維生素和無機鹽是小分子的無機物，都能被人體直接利用，脂肪是備用能源，暫時不補充也可以，微量脂肪可以忽略，
C、淀粉要消化成葡萄糖才可以被利用，
D、蛋白質和少量的脂肪要經過消化才能被利用。