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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
2.下列菌種中可以用來發酵造葡萄酒的是(  )
A.酵母菌B.青霉菌C.霉菌

分析 發酵技術是指利用微生物的發酵作用,運用一些技術手段控制發酵過程,大規模的生產發酵產品的技術.

解答 解:微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義,如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌,利用青霉發酵可以提取出青霉素.用來發酵造葡萄酒的是酵母菌.
故選:A

點評 注意掌握發酵技術在食品制作中的應用,平時注意積累相關的例子.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

12.被譽為“試管嬰兒之父”的英國科學家愛德華茲因開創體外受精技術方面作出的成就,被授予2010年度諾貝爾生理學或醫學獎.試管嬰兒培育過程如圖所示.

(1)卵細胞和精子在試管內完成受精;
(2)該生殖方式屬于有性生殖中的胎生(選填“卵生”或“胎生”)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

13.下列不屬于組織的是(  )
A.血液B.皮膚C.軟骨D.心肌

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

10.我校科學興趣小組的同學收集到了部分生物圖片(如圖),請你按下列分類方法將這些生物分類,然后回答有關問題.

( 1 )寫出A~F中A、F所代表的右圖中生物名稱:A草履蟲;F水杉.
( 2 )動物C,屬于蜈蚣類動物,此類動物的特點是:體內沒有脊椎骨.
(3)在這些生物中,屬于我國特有的珍稀動物是B;無根、具有莖和葉的植物是D.(填字母代號)
(4)在生物分類學上,水稻與水杉同門不同綱,水稻與葫蘆蘚同界不同門.請說出這兩組生物之間,誰的共同特征多?水稻和水杉.

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科目:初中生物 來源: 題型:實驗探究題

17.蝙蝠是一種分布很廣的哺乳動物.為了研究“蝙蝠主要是通過什么器官來發現障礙物的”,科學家在一個大房間內豎起金屬絲制成的障礙物,然后記錄撞擊和避開障礙物的蝙蝠數量,實驗方法和結果如表.
實驗實驗處理方法被觀察的蝙蝠數量避開障礙物蝙蝠的百分比(%)
A不做任何處理100071
B蒙住蝙蝠的雙眼100070
C蒙住蝙蝠的雙耳100035
(1)設計實驗A的目的是對照實驗.
(2)從實驗A和B中,你能得出的結論是蝙蝠能撞擊或避開障礙物與眼睛無關.
(3)綜合分析表中的數據,蝙蝠是通過雙耳(填器官名稱)來發現障礙物的.

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科目:初中生物 來源: 題型:判斷題

7.細菌和病毒一樣,是單細胞生物,形體十分微小,要借助于電子顯微鏡才能觀察到.× (判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

14.我們知道對事物進行分類首先要確定分類的根據.如果有人將貓、燕子、蛇、魚、青蛙、綿羊歸為一類,而將蝴蝶、蝦、圓蛤、蚯蚓、珊瑚、蛔蟲歸為另一類的理由是(  )
A.是否有脊椎B.是否有腳C.是否用肺呼吸D.是否能飛

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

11.高大的樹木之所以能“頂天立地”,這與植物細胞中特有的細胞壁 有關.蘋果汁是從碾碎的蘋果果肉細胞的液泡中流出的.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

11.顯微鏡下可見游動著的草履蟲在遇到棉花纖維阻礙時就會后退,改變方向,再試探前進.此現象說明(  )
A.草履蟲有視覺器官,可以發現障礙物
B.草履蟲有運動系統,可以自由游動
C.草履蟲能適應環境并改變環境
D.草履蟲能對外界刺激作出反應

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同步練習冊答案
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