Question

14．春節是我國的傳統節日．過大年、唱大戲、吃大肉，也是團圓節、美食節．下列食物想必同學們都吃過，請用合適的字母填空：

（1）含糖類較多的是A
（2）含蛋白質較多的是D
（3）含膳食纖維較多的F．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．
根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答 解：（1）A米飯富含淀粉，屬于含糖類較多的食物；
（2）D牛肉屬于含蛋白質較多的食物．
（3）F芹菜屬于含維生素較多的食物．
故答案為：（1）A；
（2）D；
（3）F．

點評 本題考查常見食物的營養成分，題目難度不大，注意知識的積累．