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下列幾種對維生素的說法不正確的是( )

A．維生素不是構成細胞的主要原料，也不為人體提供能量

B．人體對維生素的需要量一般較大

C．維生素對人體的重要作用是其他營養物質所不能代替的

D．一旦缺乏維生素就會影響正常的生長發育，甚至患病

試題分析：維生素是六大類營養物質之一，維生素在人體內含量并不高，既不參與細胞的構成，也不能為人體的生命活動提供能量，維生素對人體的生命活動有重要作用，而且維生素在人體內的作用是其他物質無法替代的，一旦缺乏維生素就會影響正常的生長發育，嚴重時會使人患病。故選項B符合題意。

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小明患有夜盲癥,小剛患有腳氣病。他們缺乏的維生素分別是

A．維生素C維生素A	B．維生素B₁維生素D
C．維生素A維生素B₁	D．維生素C維生素C

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下表列出了A.B.C.D.E五種食物（各100克）的主要營養成分

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質（克）	維生素A	維生素C	維生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

(1)根據上表可知，食物_______有利于防治夜盲癥，食物_______能提供較多的能量，食物_______有利于壞血病患者實用，食物_______有利于防治骨質疏松癥。
(2)長期以食物D作為主食易患______________。
(3)表中還沒有列出的營養成分有_______、_______和維生素D等。

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A．抗生素

B．動物肝臟

C．新鮮蔬菜、橘子

D．巧克力

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