Question

【題目】豆漿中的營養成分主要來源于豆類種子結構中的（　　）

A. 胚根B. 胚乳

C. 胚芽D. 子葉

Answer 1

【答案】D

【解析】

雙子葉植物種子由種皮和胚（胚芽、胚軸、胚根、和子葉）組成，子葉貯存營養物質，據此答題。

大豆屬于雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚。種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質，因此，大豆的營養物質主要貯存在子葉中，豆漿中的營養成分主要來源于豆類種子結構中的子葉。

故選：D。