Question

對于食品安全問題，下列的做法不正確的是 （ ）

A．發芽的馬鈴薯，只要把芽去掉就可食用

B．買肉時，應該看看是否有檢疫章，然后購買

C．剛買回來的蔬菜水果，應該用水沖洗，也可以削去外皮

D．廚房的炊具應該保持干凈

Answer 1

A

試題分析：食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛生；買經檢疫合格的食品．在購買食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養成分，是否有“QS”質量安全圖標以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容．故選項A符合題意。