Question

20．根據(jù)所學(xué)和知識(shí)，你認(rèn)為貧血病患者平時(shí)除了需要多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外，還應(yīng)多吃一些（　　）

• A． 含鐵豐富的食物
• B． 含鈣豐富的食物
• C． 含碘豐富的食物
• D． 含磷豐富的食物

Answer 1

分析 血液中紅細(xì)胞的數(shù)量過(guò)少或血紅蛋白的含量過(guò)低都叫貧血．鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過(guò)低，導(dǎo)致貧血．據(jù)此解答．

解答 解：血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)和鐵是合成血紅蛋白的重要原料，因此缺鐵或缺蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)影響血紅蛋白的合成，進(jìn)而引起貧血．所以貧血患者應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其缺乏癥，重點(diǎn)了解貧血的知識(shí)，即可解答本題．