Question

【題目】如圖是食物中的淀粉、脂肪、蛋白質經過人體消化道各段時，其含量的變化情況，其中縱坐標表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白質含量百分比，橫坐標表示消化道的各部分。請據圖回答：

（1）圖中哪一條曲線代表淀粉的消化過程？______

（2）說出淀粉、脂肪、蛋白質分別在哪個部位開始被消化。淀粉：______；脂肪：______；蛋白質：______

（3）各類營養物質在哪一場所被大量消化？______。（用字母表示）．由此可見，消化的主要場所是______。

Answer 1

【答案】 X 口腔 小腸 胃 D 小腸

【解析】淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小腸，E是大腸，（1）從圖中可以看出，物質X最先被消化，然后是物質Y被消化，最后是W被消化，可以判斷X代表淀粉的消化、曲線Y是蛋白質的消化，曲線W是脂肪的消化；（2）淀粉在A口腔內就開始消化，蛋白質在C胃內開始消化，脂肪只能在D小腸內消化；（3）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，小腸很長，長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；各類營養物質在小腸里消化，可見小腸是消化的主要場所。