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所有的細菌和真菌都是生態系統中的分解者．______．（判斷對錯）

分解者，是對能夠把動植物殘體的復雜有機成分分解為可供生產者重新利用的簡單化合物的所有異養生物的一個總稱．從細菌的角度來講，也要分為許多具體情況，大多數細菌是只能作為分解者的異養生物，也有一些細菌可以利用化學能合成作用自己合成有機物，如硫細菌，這種細菌就不在分解者之列；另外營寄生生活的細菌從活的動植物體內吸取有機物，也不屬于分解者．
故答案為：錯誤．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（4分）在一玻璃瓶中加入適量淀粉、水和少量酵母菌，調成稀糊狀。瓶口和連有導管的橡皮塞均用凡士林密封住（整個過程均無菌操作）。導管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中（如右圖所示）。將該裝置放在溫暖的地方一段時間。請根據現象回答下列問題：

（1）試管中會持續有氣泡冒出，打開玻璃瓶會嗅到酒味。出現這兩種現象的原因是：_____________________________________________。取一些糊狀物滴上碘液，不變藍色，原因是：___________________________________。
（2）若把上述裝置中的酵母菌換成乳酸菌，其它操作均不變，試管中的石灰水________
_________；乳酸菌與酵母菌相比較，在細胞結構上的主要不同是：____________________
____________________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下面食品方法及其對應的原理用線連接起來。

A．真空包裝法 a、干蘑菇

B．脫水法 b、袋裝肉腸

C．罐藏法 c、盒裝牛奶

D．巴斯德消毒法 d、肉類罐頭

E、煙熏法 e、臘肉
F、冷凍法 f、散熟食

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸奶的營養值比一般牛奶高，是因為酸奶在發酵過程中，下列微生物中使牛奶中的營養成分轉變成更易被人體消化和吸收的成分，并產生多種維生素的是（）

A．乳酸菌