Question

【題目】根據下列表格有關唾液淀粉酶的實驗，填空①②:

試管編號	加入物質	溫度	加入試劑	現象顏色變化
1	淀粉糊2ml+清水2ml	37℃	碘液	①
2	淀粉糊2ml+唾液2ml	37℃	碘液	②

Answer 1

【答案】①不變藍；②變藍。

【解析】

試題分析：在該實驗中，試管1是實驗組，試管2是對照組；試管1中加入的是唾液，且溫度、時間適宜，漿糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍色；試管2中加入的是清水，清水對淀粉沒有作用，因此滴加碘液后變藍色。