Question

轉(zhuǎn)基因食品又稱現(xiàn)代生物技術(shù)食品，是指利用DNA重組技術(shù)將供體的基因植入
受體生物后生產(chǎn)的食品原料，成品及其食品添加劑。下列說法不正確的是    (    )

A．通過這種手段，人們可以按照自己的意愿，得到所需食品

B．食品在營養(yǎng)品質(zhì)上有所提高

C．食品在消費品質(zhì)上向人類需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變

D．轉(zhuǎn)基因食品影響人類健康

Answer 1

D

試題分析：關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的看法，如今的科學(xué)技術(shù)、檢測技術(shù)還不能肯定其對人類和環(huán)境的無害性，但隨著研究的展開和科學(xué)技術(shù)的不斷進步，轉(zhuǎn)基因食品安全性的辯論大概會有一個后果，我們當(dāng)今的科技技術(shù)不能確保轉(zhuǎn)基因食品將來帶來的損害，目前很多轉(zhuǎn)基因食品是可以食用的，如轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因番茄等，因此人們之所以對轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎態(tài)度，主要是因為人們懷疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性。
點評：此題較新穎，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是了解轉(zhuǎn)基因食品是指使用生物技術(shù)改進的動物、動物和微生物所制造或耗費的食品、食品原料及食品添加物等，目前，全球的科學(xué)家們還無法為轉(zhuǎn)基因食品安全性在短時間內(nèi)下一個定論。