Question

（2012?漳州）今天是我國的傳統節日--端午節．在這天，人們常要吃粽子，賽龍舟．
（1）粽子的主要原料是大米，大米的主要營養成分是

淀粉

，該成分主要貯存在水稻種子的

胚乳

中．
（2）龍舟隊員一聽到鑼響，就奮力劃槳，這屬于

復雜

反射．

Answer 1

分析：此題考查種子的結構和成分、簡單反射和復雜反射的區別，據此答題．

解答：解：（1）食物的營養成分包括：水、無機鹽、維生素、淀粉、蛋白質、脂肪．不同的食物所包含的營養物質不同，所以種子內部貯存的營養成分主要是淀粉、蛋白質、脂肪，粽子的主要原料是大米，大米的主要營養成分就是淀粉，大米是水稻食用的部分，水稻種子包括種皮、胚和胚乳，胚乳是儲存營養物質的結構；
（2）簡單反射與復雜反射的本質區別是否有大腦皮層的參與．沒有大腦皮層參與的，神經中樞在大腦皮層以下的反射是簡單反射，反射的神經中樞在大腦皮層上的反射是復雜反射．龍船隊員一聽到鑼響就奮力劃槳屬于復雜反射．
故答案為：（1）淀粉（糖類）；   胚乳；  （2）復雜

點評：此題涉及的知識面較廣，這就要求我們對于相關的基礎知識要熟練掌握，只有基礎扎實，才能靈活答題．