Question

【題目】我們從食物中獲得各種營養物質來建造自己的身體，人體內含量最多的物質是（ ）

A.糖類B.脂肪C.水

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水、無機鹽、維生素不能提供能量。其中水是人體內不可缺少的重要物質，約占體重的60%---70%，水是細胞的主要組成成分。人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸。

故選：C。