Question

【題目】某同學做了如圖所示的實驗．向1號、2號試管中各加入2毫升漿糊；再向1號試管中加入2毫升清水，2號試管中加入2毫升唾液．將2支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中10分鐘取出，待冷卻后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉變藍），觀察實驗現象．回答有關問題：
（1）2支試管內出現的現象是：1號試管；2號試管 ．
（2）如圖燒杯中的1號、2號試管適宜放置在的溫水中，效果最好．
（3）該實驗證明：唾液淀粉酶對有消化作用，淀粉被消化分解的終產物是 ．

Answer 1

【答案】
（1）變藍；不變藍
（2）37℃；
（3）淀粉；葡萄糖
【解析】解：“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟是：以唾液為變量設置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現象→得出結論；（1）1號試管和2號試管對照，實驗變量是唾液，1號試管為對照組，說明唾液對淀粉的消化作用．2號試管遇碘顏色不變藍，原因是唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖．1號試管遇碘顏色變藍，原因是淀粉遇碘變藍色，說明水對淀粉沒有消化作用；（2）將試管一起放入37℃左右的溫水中是模擬人體的正常體溫，在此條件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最強，將淀粉消化成麥芽糖；（3）由（1）可知，該實驗證明：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．淀粉在口腔中在唾液淀粉酶的作用下被初步分解成麥芽糖，通過食道和胃進入小腸，在多種酶的作用下最終被分解成可以被小腸吸收的葡萄糖．
【考點精析】本題主要考查了食物的消化和科學探究的過程的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流才能正確解答此題．