五月天综合激情,成人激情电影在线,国语自产在线不卡

利用酵母菌釀酒時，要想產生酒精，環境中必須沒有的是（）

A．二氧化碳

B．光

C．氧氣

D．水

試題分析：釀酒要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌發酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．在制作甜酒時，先加入的酵母菌數量太少，因此需要酵母菌先大量的生長和繁殖，所以開始先通入一段時間的空氣，然后隔絕空氣，目的是讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數量，氧氣耗完后，進行無氧呼吸，產生酒精，故選C。

練習冊系列答案

高效復習系列答案

相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關生活中生物技術的運用，正確的是（）

A．冷藏的食物不易變質是由于低溫殺死了細菌等微生物

B．白酒的釀造過程首先是酵母菌將淀粉分解為葡萄糖

C．制作酸奶時，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌

D．制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制雜菌繁殖

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關于細菌、真菌與人類生活關系的敘述中，正確的是

A．水質凈化離不開枯草桿菌

B．制作豆醬、豆腐乳等食品離不開醋酸菌

C．釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌

D．制醋離不開乳酸菌

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在釀酒和制作酸奶的過程中，利用的微生物是( )。

A．酵母菌、乳酸菌	B．枯草桿菌、酵母菌
C．甲烷細菌、乳酸菌	D．大腸桿菌、乳酸細菌

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗探究中，目的與步驟不相符的是 ( )