Question

（2012?棲霞區二模）如圖為“探究口腔內的化學性消化”實驗步驟的部分示意圖，請觀察思考后回答問題：
（1）正確的實驗操作順序依次是：

CABD

（填字母）．
（2）該實驗滴加碘液后，2號試管的顏色變化為

不變藍

（填變藍或不變藍）．
（3）如果要探究“溫度對口腔內化學性消化的影響”，你將如何設計3號試管進行實驗：

①將A步驟的兩支試管滴加等量的唾液；②將B步驟中的1、2支試管放在37℃的溫水中，3號試管放在0℃的冰水或80℃左右的熱水中．使1號試管和2號試管形成以溫度為變量的對照實驗．

．
（4）

小腸

是人體消化吸收的主要器官，在這里淀粉將最終消化為葡萄糖被吸收．

Answer 1

分析：根據碘液遇淀粉變藍，滴入清水的試管里的漿糊含有淀粉；滴入唾液的試管里的淀粉被唾液淀粉酶分解了，沒有變成藍色，進行解答．

解答：解：（1）《觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用》的實驗步驟應該是：先制備淀粉漿糊；然后將制備好的漿糊分別注入標號1、2的試管中，然后向1、2試管中分別滴入清水和唾液；將兩只試管充分震蕩，然后放入37℃的水中；最后取出試管，向1、2試管中各滴入兩滴碘液，觀察顏色變化情況．所以正確的順序是：CABD．
（2）碘液遇淀粉變藍．滴入清水的1試管里的漿糊含有淀粉，滴加碘液后變藍；滴入唾液的2試管里的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了，所以2號試管里的漿糊不變成藍色．
（3）若要探究“溫度對唾液消化淀粉是否有影響”，①將A步驟的兩支試管滴加等量的唾液；②將B步驟中的1、2支試管放在37℃的溫水中，3號試管放在0℃的冰水或80℃左右的熱水中．使3號試管和1、2號試管形成以溫度為變量的對照實驗．說明低溫或高溫對唾液淀粉酶活性的影響．
（4）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，這是因為：小腸很長，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．食物中蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
 故答案為：（1）CABD．
（2）不變藍；
（3）①將A步驟的兩支試管滴加等量的唾液；②將B步驟中的1、2支試管放在37℃的溫水中，3號試管放在0℃的冰水或80℃左右的熱水中．使1號試管和2號試管形成以溫度為變量的對照實驗；
（4）小腸

點評：探究實驗要設立實驗組和對照組，二者只能存在單一變量，其他條件應完全相同．