解答：
解：（1）若子代中出現了親代中沒有的性狀，則這個性狀一定是隱性性狀，子代中控制這個性狀的一對基因分別由親代提供，由表中第2組數據可知，父母都是雙眼皮，子女中出現了單眼皮的個體，因此單眼皮為隱性性狀．
（2）若父親為雙眼皮，母親為單眼皮，又生了一個單眼皮的孩子，那么父親的基因組成只能是Bb，單眼皮孩子的基因組成是bb．
（3）如果父母均為雙眼皮，子女中出現了單眼皮個體，則父母的基因組成都是Bb，雙眼皮子女的基因組成是BB或Bb．如圖所示：
（4）由環境引起的變異由于其遺傳物質沒有發生變化是不能因此給下一代的，因此單眼皮母親做了雙眼皮手術，在父親也是單眼皮的情況下，是不能生出雙眼皮的孩子的．
故答案為：（1）2；隱性性狀
（2）Bb、bb
（3）BB或Bb．
（4）不能；由環境引起的變異不能遺傳給下一代
