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食物中含有的營養物質指糖類、蛋白質、脂肪．______（判斷對錯）

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能提供能量，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料，水是細胞的主要組成成分．其中蛋白質、糖類、脂肪、維生素能燃燒為有機物，而水、無機鹽不能燃燒為無機物．
故答案為：×

練習冊系列答案

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人體的主要組成成分是______，它占了體重的______，不管是廢物還是營養物質都要______才能運輸．

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下列四種物質中，在人體細胞中含量最多的是（　�。�

A．水

B．脂肪

C．蛋白質

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

王大娘最近到晚上看不清東西，你建議她多吃什么食物（　�。�

A．雞蛋

B．牛奶

C．帶魚

D．肝臟

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

能促使受損細胞修復和更新的主要物質是（　�。�

A．維生素

B．糖類

C．蛋白質

D．脂肪

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

脂肪、糖類、蛋白質既是人體的組成物質，又是人體的供能物質．______（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

肥胖可能導致多種疾病，減肥的人可以適當多吃（　�。�

A．巧克力

B．西蘭花

C．豬肉

D．花生

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列幾組物質中，可以作為人體供能物質的是（　　）

A．蛋白質、無機鹽	B．維生素、纖維素
C．糖類、蛋白質、脂肪	D．維生素、無機鹽、糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

營養學家將食物按照每日攝取量，設計了五級“平衡膳食寶塔”下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據．分析下表，回答問題．

膳食寶塔級數	Ⅴ級	Ⅳ級	Ⅲ級	Ⅱ級	Ⅰ級
食物分類	油脂類	豆類和奶類	魚禽肉蛋類	果蔬類	谷類
每日攝取量	小于25g	100～150g	125～200g	400～750g	450～500g

（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品．因為谷類食品中的______是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是______．
（2）處在發育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ級和Ⅳ級的食物，原因是______．
（3）小剛每天刷牙時牙齦容易出血，到醫院看醫生，醫生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的______類食物，因為這類食物中含有豐富的______．

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